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学史力行｜山东青岛胶州市胶莱街道：生物技术助力尾菜“变废为宝”2021年12月上旬，步入位于山东青岛胶州市胶莱街道的青岛时和岁丰生态科技有限公司，就能看到6条25米长的条垛，同时散发着酒糟香味，工人正操纵着翻抛机横跨条垛前行。这里是已建成的胶州市第一家规范化运行的尾菜和厨前垃圾堆肥处理中心，占地面积30余亩。  处理中心的工人正操作翻抛机翻抛尾菜 胶莱街道是青岛重要的蔬菜主产区，大葱、大姜、大白菜被誉为“胶莱三宝”，胶莱街道还拥有青岛沙梁蔬菜专业批发市场和青岛小高蔬菜批发市场，大量新鲜蔬菜从这里走向全国各地，甚至远销日本、韩国、加拿大、新加坡等国家和地区。蔬菜给当地带来巨大经济效益的同时，也产生了大量尾菜。在建设美丽宜居乡村、实现可持续发展的背景之下，尾菜该如何处置？ “通过采用胶州市农业农村局提出的生物堆肥技术，所有垃圾包括最头疼的尾菜都有了终端处理。在青岛农技中心带来的堆肥团队的帮助下，把工人从零基础打造成熟练技术工人，少走了很多弯路。”胶莱街道宣传委员曾显慧介绍。 青岛时和岁丰生态科技有限公司的堆肥团队是青岛市农业有机废弃物资源化利用技术创新协作团队，由青岛市农技中心发起组建，青岛中海环境工程有限公司、青岛金越隆有限公司、领先生物科技（鱼台）有限公司等公司提供了设备与技术支持。  堆肥处理中心的尾菜 经过多年的实践，对于尾菜及厨前垃圾堆肥化处理，堆肥团队已经总结出成熟的技术路线，就近减量+条垛翻抛+覆膜发酵的规划设计，年生产能力达1.5万吨成品堆肥，年可处理尾菜3万方以上。“这些物料已经先行减量堆放半个月，现在已看不出大葱的原始状态了。尾菜、厨前垃圾中含有大量的氮磷钾、蛋白质、脂肪、糖类以及各种微量元素，是很好的有机肥料来源。堆肥还田不仅可以解决尾菜和厨前垃圾污染问题，还将辐射带动周边生态农业的全面升级。”团队秘书长、青岛市农技中心循环农业首席专家王永显说。 胶莱街道将借助青岛时和岁丰生态科技有限公司和青岛市农技中心把尾菜堆肥技术作为“我为群众办实事”实践活动的重要工作来抓，将探索建立“街道统一组织、新村就近集结减量、企业堆肥化处理”工作模式。除了尾菜，还将结合正在开展的垃圾分类，把附近50多个村每天的厨前垃圾，以及养殖户的畜禽粪便等分类收集运送到这个堆肥处理中心堆肥，实现农业废弃物的减量化、无害化和资源化利用。 |
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